一人暮らしをしていると、、、節約したいですよね!

毎月貯金をしたい、旅行や買い物のために節約をしたいなど、節約しようとすると食費にいきつく場合は多いです。

 

食費は生活費の中で大きく、自分でコントロールしやすい支出ですよね!

そうです、自炊できるようになると節約への効果は大きいです。

 

しかし、、、
週中で職場の人や友人に飲み会に誘われる、仕事で帰りが遅くなりつい外食になる、週末に買った食材が使えなくなったなど、食費を節約しようと決意しても、なかなか成功できない経験を私も何度もしています。

 

今回は一人暮らしの方向けに、食費の節約術をご紹介しています。ポイントは、『作り置きと保存方法』です。

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自炊よりも先に、まず自宅で食事する習慣を

まず、肩に力を入れず簡単なことから続けて行くことが大事です。

これまで何度も挫折していますよね?^^;できることから継続しましょう

もっと言えば、自炊しなくても良いです。お弁当やお惣菜でも良いので、まずは自宅で食事する習慣をつけることが大事です。

 

例えば、

・お米だけは炊いて、お惣菜を買ってくる

・パスタと市販のソースで食べる

・毎日味違いの市販のスープで鍋をする

などです。

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食材の冷凍保存して自炊しやすい環境を作る

自炊をやらない理由の1つとして、買い物がないでしょうか。買い物するのも面倒なので、足が向かなくなってしまいます。

改善策としては、週末に冷凍できる食材を買っておき、平日でも自炊しやすい環境を作ることが需要です。

私がおすすめする方法としては、お肉とお米だけでも冷凍しておき、野菜を都度必要に合わせて購入することです。やはり野菜は保存がききませんので、どうしてもこまめに買うしかありません。それでも、お肉が家にあるだけで、ぐっと自炊に足が向きます。

食費の節約するにはお肉の冷凍

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自炊しようと思って買い物を始めると、比較的お肉などは高く感じてしまいますよね。スーパーで安売りしている時を狙ってたくさん買って冷凍するのがおすすめです。

 

お肉は小分けして冷凍しましょう
冷凍はできれば1ヶ月、最大でも2ヶ月が期限です。わからなくなってしまわないように、日付を書くと間違いありません。

 

私の経験上使いやすいのは圧倒的に豚肉ですね。常に用意している野菜と炒めれば立派な料理になります。

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お米も冷凍すると自炊しやすい

いざ作ろうと思ってご飯ができていないと、つい自炊から離れてしまう原因になります。

お米は冷蔵や保温するよりも冷凍が美味しいです。ラップに包み、ご飯が冷めたら冷凍するだけです。その時に平らにして包みましょう。

 

食パンも冷凍可能です。
1枚ずつラップに包んで冷凍しましょう。

一人暮らしの定番炒め物

料理で、かつご飯のおかずになる言えば、簡単なのがちょっとした具材で炒め物することです。

キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ネギなど、比較的保存がきく野菜を常に用意しておき、3パターンくらいの味付けを覚えておくと便利です。

毎日炒め物をするわけではないので、3パターンの味付けがあればあきずに食事できます。
そのためにもお肉を炒め物サイズに冷凍しておくと自炊しやすいのでおすすめです。

 

料理を作り置きして冷凍することで食費の節約に

料理をまとめて作り置きして冷凍して、温めるだけで食べられたら簡単ですよね!

私のおすすめはカレー、シチュー、パスタソース、ハンバーグです。

他にもあるはずです。自分がローテーションで食べたい料理を大量に作って冷凍しましょう。これを覚えたら自炊が定着すること間違いなしです(^^)

すぐ出せる野菜を作って冷凍しておこう

いくら節約といっても、やはり野菜も欲しいですよね!野菜も作り置きして冷凍してしまいましょう。

私のおすすめはきんぴら、ほうれんそう、ひじき、ブロッコリー、カボチャです。たくさん作って、小分けにして冷凍しましょう。

もしキムチが好きならキムチを常に買っておくと便利です。

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最後に

一人暮らしでも料理を続けるためのコツとしては、うまく保存することです。週末に料理をする、そして食べやすいように保存をすることで、自炊を継続できます。

一人暮らしでも快適な自炊生活をして、食費を節約しましょう(^^)

 

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最後まで読んでいただきありがとうございました(^^)

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